自家製バジルソースをつくりました〇
【材料(200ml分)】
・バジル 50g
・松の実 10g
・ニンニク 1片
・粉チーズ 30g
・塩 小さじ1/2
・オリーブオイル 100ml
【作り方】準備. バジルは茎を取り除いておきます。
1. フードプロセッサーに、松の実、
ニンニク半量のオリーブオイル、粉チーズ、塩を入れ、
固形物が細かくなるまで攪拌します。
2. バジル、残りのオリーブオイルを加えて
さらにペースト状になるまで攪拌します。
3. 保存容器に詰めて完成です。
サラダや、お魚・お肉・パスタなど
どんなお料理にも合うバジルソース
作られてみてはいかがでしょうか。
